自動旋光儀是測定物質旋光度的儀器。通過對樣品旋光度光學零位的測定，可以分析物質的濃度、含量及純度等。采用光電檢測器及電子自動示數裝置，具有體積小、靈敏度高、沒有人為誤差、讀數方便等特點。
1、將旋光儀接于220V交流電源。開啟電源開關，約5分鐘后鈉光燈發光正常，就可開始工作。
2、檢查旋光儀零位是否準確，即在旋光儀未放試管或放進充滿蒸餾水的試管時，觀察零度時視場亮度是否一致。如不一致，說明有零位誤差，應在測量讀數中減去或加上該偏差值。或放松度盤蓋背面四只螺釘，微微轉動度盤蓋校正之（只能校正0.5°左右的誤 差，嚴重的應送制造廠檢修）。
3、選取長度適宜的試管，注滿待測試液，裝上橡皮圈，旋上螺帽，直至不漏水為止。螺帽不宜旋得太緊，否則護片玻璃會引起應力，影響讀數正確性。然后將試管兩頭殘余溶液揩干，以免影響觀察清晰度及測定精度。
4、測定旋光讀數：轉動度盤、檢偏鏡、在視場中覓得亮度一致的位置，再從度盤上讀數。讀數是正的為右旋物質，讀數是負的為左旋物質。
5、采用雙游標讀數法可按下列公式求得結果Q=（A+B）/2 式中：A和B分別為兩游標窗讀數值。如果A=B，而且度盤轉到任意位置都符合等式，則說明旋光儀沒有偏心差（一般出廠前旋光儀均作過校正），可以不用對項讀數法。
6、旋光度和溫度也有關系。對大多數物質，用λ=5893A°（鈉光）測定，當溫度升高1℃時，旋光度約減少0.3%。對于要求較高的測定工作，一般能在20℃±2℃的條件下進行較為合適。
自動旋光儀的日常保養
1、儀器應保持干燥，防止受到劇烈的振動，避免潮氣及腐蝕性氣體侵蝕，并盡可能在20℃的工作環境中使用儀器。
2、放入樣品室的旋光試管應盡量保持清潔，放入前請用軟布擦干，避免有腐蝕性的液體腐蝕儀器。
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